Dalam pemakanan seharian, fiber atau serat memainkan peranan penting untuk memastikan badan kekal sihat, terutamanya sistem penghadaman. Namun, ramai masih kurang mengambil makanan tinggi fiber dalam diet harian mereka.

Fiber ialah karbohidrat daripada tumbuhan yang tidak dihadam sepenuhnya oleh badan. Ia terbahagi kepada dua jenis iaitu fiber larut (membantu kawal gula dan kolesterol) dan fiber tidak larut (melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit). Kedua-duanya penting untuk kesihatan usus.

Antara kepentingan fiber dalam pemakanan ialah:

• Melancarkan sistem penghadaman

• Mencegah sembelit

• Menyokong bakteria baik dalam usus

• Mengawal paras gula dalam darah

• Membantu rasa kenyang lebih lama

Sumber makanan tinggi fiber termasuk sayur-sayuran hijau, buah-buahan, bijirin penuh dan kekacang. Pengambilan sekitar 20–30 gram sehari adalah disarankan untuk orang dewasa.

Kesimpulannya, pengambilan fiber yang mencukupi membantu memastikan usus sihat dan menyokong kesihatan keseluruhan. Mulakan dengan langkah kecil seperti menambah sayur dan buah dalam setiap hidangan.